噛むかむレシピ
兵庫県丹波市 わく歯科医院のみたちゃんです♪
皆さま！
毎日暑い日が続きますが、いかがお過ごしでしょうか？
夏バテ！熱中症！大丈夫ですか？たくさん食べられない夏ですが、食べて元気に過ごせられると…いいですね～
今回！『噛むかむレシピ』をご紹介いたします。
【蒸し鶏となすの棒々鶏】
電子レンジで作れる手軽でローカロリーな一品です！
〔材料〕 四人分
鶏むね肉 １枚、塩 小さじ１／２、酒 大さじ１
ネギの青い部分 １本分、生姜の皮 適宜、なす ３本、青じそ ４枚
★タレ★
練りごま 大さじ４、酢 大さじ４、砂糖 小さじ２、しょうゆ 大さじ４
ごま油 小さじ２、ねぎみじん切り 10㎝分、おろし生姜 小さじ１
[作り方]
①耐熱皿に鶏むね肉を入れて、塩、酒をまぶしねぎと生姜をのせる。
ラップをふんわりかけて電子レンジで5～6分加熱して火をよく通し蒸し鶏を作る。
あら熱がとれたら手で大きめに裂く。
②なすはヘタをとり、１本ずつラップで包む。
表面に数ケ所楊枝などで穴をあけて電子レンジで３～４分加熱し冷水にとる。
あら熱がとれたらラップをはずして4～6つの縦割りにする。
③★タレ★の材料を順に混ぜ、たれを作る。
④器に①、②、青じそを盛り合わせ、③のタレをかける
一度 お試しを………
次はたにっちです♪